Meghan Markle es flexitariana, no vegana
El flexitarianismo ha tenido un gran impacto en el mercado de alimentos veganos.
Esta nueva tendencia alimentaria promueve el consumo de alimentos de origen vegetal principalmente, con la ingesta ocasional de carne y pescado.
Las imágenes y testimonios de celebridades como Meghan Markle y Beyoncé, dos grandes defensoras de esta dieta, inspiran a muchos de sus seguidores a adoptar estos hábitos. Y es que, en una entrevista de 2016 con Best Health , Markle dijo: “Trato de comer vegano durante la semana y luego tengo un poco más de flexibilidad con lo que hago los fines de semana. Pero al mismo tiempo, se trata de equilibrio”.
Esto hizo crecer la influencia aun mayor en el flexitarianismo, pero ¿qué es, por qué es relevante y que ventajas e inconvenientes presenta?
Flexitarianismo: ventajas e inconvenientes de la dieta de moda
La preocupación por el bienestar animal, el deseo de reducir la huella de carbono y la búsqueda de beneficios para la salud personal, suelen estar entre las motivaciones más frecuentes de los flexitarianos.
Pero el éxito en redes de está dieta no sólo reside en los personajes detrás de ella, sino que “no es tan estricta como el veganismo o el vegetarianismo, pues permite más flexibilidad a la hora de elegir lo que se come. Se trata de una dieta equilibrada que puede ser sostenible a largo plazo si se planifica adecuadamente para incluir todos los nutrientes esenciales”, asegura la Universidad Europea.
Ahora bien, está dieta se sabe contempla una mayor ingesta de frutas, verduras, legumbres, nueces y granos enteros, mientras reduce el consumo de carnes rojas y procesadas. Gracias a ello, puede contribuir a una mejor salud del corazón, una menor incidencia de la diabetes tipo 2 y un mejor control del peso, gracias al alto contenido de fibra y nutrientes esenciales con un menor contenido calórico total.
Ahora bien, algo no es real y es que, reduce el riesgo de padecer cáncer de colon, como se suele proclamar en las redes sociales, ya que ahí entran en juego numerosos factores relacionados con la genética y el estilo de vida.
¿Hay inconvenientes con está dieta?
Aunque pueda sonar tentador, el flexitarianismo, dado el tipo de dieta que se centra más en los vegetales y plantas podría presentar falta de algunos nutrientes cruciales que son más abundantes en la carne y el pescado, como la vitamina B12, el hierro hemo o el omega-3, cuya deficiencia puede causar problemas de salud a largo plazo.
Además al ser una dieta flexible, ofrece una forma equilibrada y sostenible de mejorar la salud personal y el bienestar del planeta, siempre y cuando se lleve a cabo con una planificación correcta.
Fuente: Ecoosfera
