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Datos InstitucionalesFecha de iniciación de la sociedad: 30 de Noviembre de 1998.
Idioma de la región: La lengua autóctona de la Comunidad es una variante del Catalán, el Balear. Sede social: Iriondo 468 – Tel.: (0341) 4352872 – Rosario – Santa Fe – Argentina Comisión Directiva
(datos en preparación)
Sub comisión de jóvenes
Actividades BalearesHorarios de atención Secretaría Danzas Típicas Baleares Grupo de Jóvenes Lengua Balear Yoga – Armonía – Movimiento Escuela de Cocina Balear Taller de Crecimiento Equipo de Fútbol Balear Coro Balear
Reseña HistóricaMuchos siglos antes de Cristo, un pueblo de procedencia desconocida ya había levantado diferentes edificaciones en las islas. Por su privilegiada situación geográfica en el mar Mediterráneo, fueron disputadas por diversos pueblos de la antigüedad: Fenicios, Griegos y Romanos. En la Edad Media, primero por los Musulmanes, y después fueron anexadas al Reino Catalunya y Aragón. Durante un tiempo, la isla de Mallorca abarcaba los condados del Rosellón y la Cerdaña, la baronía de Montpellier y el vizcondado de Carlades, en Auvernia. Se desarrollo una cultura ligada a la de los otros reinos de Aragón, momento a partir del cual se instaura el catalán como lengua oficial. El Idioma EconomíaLa principal fuente de ingresos de las Islas Baleares es el turismo, que las ha hecho conocidas y apreciadas a nivel internacional. Sus playas, ofrecen complejos turísticos y todo tipo de actividades para el ocio. En los campos y valles se observa un respetuoso apego a la identidad, en los bailes tradicionales, en las fiestas populares y en las mesas campesinas siguen apareciendo lo mejor de sus tradiciones. La actividad agraria producía tradicionalmente los cultivos de la trilogía mediterránea (cereal, vid y olivo). En las últimas décadas, ha disminuido la tierra cultivada, se han ampliado las zonas de regadío y se han diversificado los cultivos, que intentan orientarse al mercado que ha originado el impacto turístico. Respecto a la estructura de propiedad de la tierra, hay que distinguir algunas diferencias entre las distintas islas: mientras que en Ibiza predominan las pequeñas y medianas explotaciones, en Menorca hay grandes propiedades que emplean mano de obra asalariada; esta estructura menorquina se ha visto favorecida por el sistema de hereu o heredero único de la propiedad. En Mallorca se dan todos los tipos de explotación: en el norte grandes propiedades y en el resto de la isla predominan las pequeñas y medias. Actualmente, se está produciendo un cambio de la estructura de propiedad de la tierra. La ganadería es una actividad menor, aunque el vacuno para la producción de leche y la fabricación de quesos cuenta con una cabaña de 35.311 cabezas. El ovino se ha incrementado en los últimos años llegando a contabilizar unas 300.000 cabezas que cubren, en parte, la mayor demanda de carne debida al sector turístico. Los recursos pesqueros, de gran tradición en las islas, se han visto muy reducidos por la sobrepesca y la contaminación. Existe una flota de bajura que atiende la demanda de pescado fresco y que recala en los puertos de Palma, Alcúdia, Andraitx, Mahón (Maó) y Ciutadella. La industria representa el 18% del producto interior bruto (PIB) de la región. Aparte de la construcción, que es sin duda la principal actividad, existen algunas industrias tradicionales que se mantienen, no sin pasar periódicas crisis, como el calzado, la bisutería y el mueble. Hay empresas de curtido de pieles para proveer la industria zapatera y la de confección, de productos agroalimentarios (quesos, embutidos y bebidas alcohólicas), y las dedicadas a la fabricación de productos de artesanía para el mercado turístico. Turismo
La ciudad de Ibiza está dentro de lo que fue un fuerte medieval, alrededor del cual se encuentra la ciudad vieja. Y muy cerca, a 10km aproximadamente están los pueblos que en los últimos años se pusieron de moda, la mayoría de la gente vive en las afueras de Ibiza, en San José, San Antonio, Santa Gertrudis o Santa Eularia. Bordeando el fuerte, está la zona donde se encuentran todos los negocios ideales para comprar cosas típicas del lugar. La noche de Ibiza es famosa en todo el mundo, porque tiene los mejores bares, restaurantes y confiterías. Lugares en los que se pueden encontrar celebridades de todo el mundo. Algunos lugares comienzan sus actividades el Domingo a las 6h de la mañana y terminan a las doce de la noche. La gente que concurre a estos lugares son los que llegan de otras confiterías, los que se levantan especialmente para ir, o los que van por la tarde después de ir a la playa.
Las playas más famosas son las más concurridas, ideales para quienes gustan del ruido y del movimiento. Una buena opción si no se tiene barco es alquilar una lancha por un día para recorrer la zona. Esto permite llegar hasta la isla Formentera, para pasar el día y bañarse en un mar increíblemente turquesa. Las ArtesaníasEl vidrio, fabricado desde el siglo XIV, se sigue elaborando con los métodos tradicionales, y puede observarse en algún taller el soplado tradicional. Los muebles mallorquinos han gozado de prestigio: la madera torneada y la tela de llengües son los elementos principales en la decoración de las casas campesinas. Los bordados son de gran calidad. Dentro de la alfarería, los «siurells» son una compra indispensable como recuerdo, como así también los pesebres que representen payeses (campesinos). También los cachorros de uso doméstico como los pitxers (jarras) y plats morenos de Inca son piezas recomendadas. Sin ser artesanías, debemos recordar que Manacor es el lugar de origen de las famosas perlas de las famosas perlas Majórica, de gran reconocimiento internacional. La GastronomíaLa cocina Balear tiene una fuerte impronta campesina. Los embutidos de cerdo, la harina de trigo y las hortalizas se combinan de una manera delicada. El máximo exponente en repostería son la ensaïmada, donde se utiliza el saïm (manteca de cerdo) que le da el nombre y las tradicionales galletas de Inca. Las aceitunas, el aceite de oliva y los frutos secos son básicos de la alimentación. Algunos platos típicos, entre muchos otros, son el trempó (ensalada de tomates, pimientos, cebollas y alcaparras con otros ingredientes), pilotes a la menorquinesa (albóndigas de carne, sobrasada, piñones, huevos y verduras), capirotada de conill (conejo con leche de almendra y yemas), langostas en caldereta menorquina o a la ibicenca, sobrasadas, pescados frescos y las fritadas de cerdo. Los quesos de leche de cabra, oveja o vaca son sabrosos y apreciados, como el de Mahón; son tradicionales los requesones, tomados solos, en relleno de las tradicionales duquesas y empanadillas (robiols) o utilizados para fabricar la coca de brossat. Hay una variada gama de licores: palo de quina, licores de hierbas (la farigola de Ibiza) y la ginebra de Mahón. Aunque la ensaimada es lo más popular de la bollería balear, existe, además, una rica variedad de dulces: panellets de tots sants, buñuelos de viento, galletas de Inca o crespells, entre otros. Los embutidos como la sobrasada, el botifarró, y la llonganisa son exquisitos y muy apreciados. Los vinos, los licores de hierbas y el «palo» mallorquín, un licor un poco amargo y de alta graduación, no pueden dejar de degustarse. En Ibiza platos basados en pescados, ratjados, dentóns y meros. RecetasENSAIMADA Primer Tiempo: por 2 libras de harina irán 7 onzas de azúcar molido, 4 huevos, 3 panecillos crudos, una escudilla de agua tibia y otra de aceite, mezclando bien hasta conseguir que la pasta sea dura. Segundo Tiempo: amasaremos con una libra de harina, dos huevos y tres onzas y media de azúcar y una escudilla de agua tibia. Cuando hayamos amasado, estiraremos la pasta y la mezclaremos con la masa fermentada. Tercer Tiempo: aplastaremos tres yemas de huevo y tres onzas de azúcar. Amasaremos bien y dividiremos en trizas. Pondremos a fermentar y haremos luego la ensaimada. Realización: estiraremos la masa sobre una mesada untada con un poco de aceite de oliva. Dejaremos una lámina de un grueso que sea transparente y finísimo. Fiestas PopularesLas fiestas en honor de Santa Catalina Thomás «se beateta» son de especial relevancia en diversos puntos de Mallorca, los Devallaments y los Moros y Cristianos de Soller, Pollensa y Sineu, los Cavallets (caballitos), y el día de San Joan en Menorca, son algunas de las muchas fiestas en que podrá disfrutarse de las tradiciones baleares. Las competencias rurales de honderos ibicencos, las carreras de trotones y los certámenes y encuentros de antiguos deportes autóctonos son llamativos. LiteraturaPocos años después de la conquista de Mallorca por Jaime I de Aragón, apareció la primera gran figura de las letras baleares: Ramón Llull (Palma de Mallorca, 1232-1316), que supuso una aportación decisiva tanto para el pensamiento y la literatura medievales como para la formación del catalán literario. Era una época de confusión religiosa y Anselm Turmeda (Palma de Mallorca, c.1352 -c.1450), fraile franciscano, se convirtió al averroismo, por lo que fue considerado como el anti-Llull y mantuvo buenas relaciones con el Papa Luna. Escribió en árabe Tuhfa y en catalán el Llibre de les bons amonestaments (1397) y las Cobles de la divisió del regne de Mallorques. Ya en el siglo XV y dentro de la poesía cortesana, poetas como Arnau Descós figuran en el cancionero de Ripoll. El clasicismo desde el renacimiento hasta el siglo XVIII estuvo dominado por las traducciones de los clásicos latinos y griegos e incluso por autores que escribieron en latín como Dionís Pont, Nicolas Romis, Joseph Pueyo y el padre Bartolomeu Pou, profesor en la Universidad de Bolonia y que tradujo Los nueve libros de la Historia de Herodoto, que no se publicó hasta 1846. El romanticismo tuvo una enorme fuerza en Baleares, siempre dentro de los límites del discreto romanticismo español, pero dado que este movimiento miraba la edad media como motivo de inspiración nacional, aquí se sintió como un acicate que tendría posteriores consecuencias para un despertar local y para fijar una lengua diferencial con su tronco común; se tradujeron desde las Noches lúgubres de Cadalso hasta cuentos de Quevedo; Fernando Patxot (1812-1859) escribe títulos tan sugestivos como Las ruinas de mi convento, Mi claustro o La cruz del bosque. Es el momento en que aparece la revista literaria La Palma (1840) en la que escribe José María Quadrado, que será el alma de la renaixença mallorquina y que creará los Jocs Florals como una recreación del pasado cortesano medievalista. Miquel Costa (Pollença, 1854-1922), romántico tardío a la manera de Lamartine, escribió en mallorquín y castellano Poesies (1885) y Joan Alcover (Palma de Mallorca, 1854-1926), Meteoros (1901) y Records de Soller (1901). El noucentisme se manifestó en una escuela mallorquina vigorosa, con representantes como Gabriel Alomar (Palma de Mallorca, 1873-1941) o Mario Verdaguer (Mahón, 1855-1963). Otros nombres importantes del siglo XX son el poeta Miguel Villalonga (Palma de Mallorca, 1899-1946), el novelista Llorenç Villalonga (Palma de Mallorca, 1897-1980), Bartolomé Roselló-Porcel (Palma de Mallorca, 1913-1938), Joan Bonet (Palma de Mallorca, 1917- ), Baltasar Porcel (Andraitx, 1937- ) o Blai Bonet (Santanyi, 1926- ). Arte Danzas y Bailes Típicos Baleares
Encuentro Colectividades 2002
En este encuentro, el Centro Islas Baleares de la ciudad de Rosario sólo presenta Cuerpo de Baile y un Stand Cultural en el cual se pueden apreciar distintos aspectos de sus costumbres y tradiciones a través de videos, imágenes folletos y objetos autóctonos. Ficha Técnica del StandPersona a cargo del stand: Miguel Ángel Vanrell Platos Típicos:
Actividad Complementaria: videos culturales.
En el stand del |
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Descripción-ubicación: Se ubican en el mar Mediterráneo, y lo conforman las islas de Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera y Cabrera. El archipiélago suma una superficie total de 5000 km², con 1239 km de costa. Cuenta con una población estable de 845.000 habitantes, sin contar el turismo, que suma millones de visitantes cada año.
Las Islas Baleares son un destino favorito para muchas personas, los mejores meses para visitar las islas son Junio y Septiembre. La isla más concurrida es Ibiza, una villa soleada que nunca muere.
La danza es la expresión, junto con la lengua balear, la que ha servido para recordar a nuestros ancestros. En nuestro Centro se mantienen viva la tradición, la raíz y el folclore que constituyen el alma popular. Los bailes que interpretan nuestros jóvenes y niños son:
Elementos Destacados Presentados:
