Finca del Paraná

Entrevistamos a Raquel De Campetelli. titular del microemprendimiento, quien nos dijo que ….  

Finca del Paraná es un microemprendimiento dedicado a la plantación de higueras, para luego cosechar el higo fresco y elaborar diferentes sub productos. El más importante es el vinagre de higos, y el higo con nuez.

En el 2003 comenzaron el proyecto, realizando la plantación, y en el 2005 empezaron a comercializar. La primera muestra en la que participaron fue en la edición 2006 de la Expo, y desde entonces no han dejado de participar.

Raquel, la representante de Finca del Paraná cree que la exposición tuvo un nivel superior a las dos primeras, en cuanto a su infraestructura.

Fuente: Irina Melissa Schmidt para NuevaRegion.com