Importante acuerdo para integración y fortalecimiento, conformación de una mesa coordinadora, red de comunicación entre profesionales…
Ante un gran marco de público los técnicos profesionales de toda la provincia de Santa Fe e invitados de la vecina provincia de Entre Ríos, se llevo a cabo el 1º Encuentro de Técnicos en Higiene y Seguridad Alimentaria de la provincia de Santa Fe, en el Salón cedido gentilmente por el Rotary Club Santa Fe calle Saavedra 3744.
El evento de trascendencia provincia y nacional en el cual se realizaron disertaciones y diferentes debates sobre la situación de la Seguridad Alimentaria en la provincia en lo que hace a los controles en la producción de alimentos, el actuar de los profesionales que asesoran o asisten a los establecimientos de alimentos y el fortalecimiento y la integración de los profesionales en virtud de la gran demanda por parte del sector productivo de recurso humano calificado.
Por otra parte la necesidad de seguir apoyando el crecimiento de la producción de alimentos con el objetivo de asegurar la inocuidad y calidad de lo que se produce en el territorio provincial.
Al finalizar este encuentro se rubricó un acta acuerdo entre los Técnicos profesionales el cual se estableció:
Integración y fortalecimiento de un espacio de dialogo permanente entre los técnicos de la especialidad y la posibilidad de incorporar otros profesionales técnicos relacionado a la seguridad alimentaria y la agroindustria.
Conformación de una mesa coordinadora a los efectos de establecer una agenda de actividades programadas de capacitaciones, debates y el tratamiento de la problemática alimentaria que afecta la salud de los consumidores en virtud de los diferentes casos de intoxicaciones alimentarias.
Determinación de una red de comunicación entre los profesionales de higiene y seguridad alimentaría con el propósito de intercambiar información científica, de interés profesional y datos de alertas alimentarias.
Por último se propuso establecer como día del Técnico en Higiene y Seguridad alimentaria el 25 de Agosto en virtud de la creación de dicha profesión la que fue generada por una necesidad del sector agroindustrial con el objetivo de asegurar la producción de alimentos sanos, nutritivos e inocuos para todo el territorio provincial y nacional.
Así mismo uno de los disertantes, el Téc. Alejandro Lopez, expresó que este encuentro permitió consolidar a los profesionales de esta especialidad y posibilitó la generación de un nuevo espacio para otros técnicos relacionados a la seguridad alimentaria y la agroindustria.
Para contactarse
puede hacerlo al correo: profesionalessa(arroba)yahoo.com
