La primera noche del Encuentro de Colectividades tuvo su debut después de dos años en que la pandemia impidió realizarlo.
El Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades inauguró su 38° edición en una noche prístina, fresca y casi sin nubes. Según las autoridades organizadoras, más de 120 mil personas se acercaron al predio para disfrutar de los bailes, la música, la comida y los colores de la emblemática fiesta.
“Mucha emoción y mucha felicidad. Fue mucho trabajo durante el año. Vamos a darlo todo”, dijo a El Ciudadano Yazmin Lorenzon Elias, integrante de la colectividad siria, quien se encuentra atendiendo la mesa cultural de la colectividad, mostrando objetos y prendas típicas del país oriental. “La verdad que se extrañó mucho la fiesta, es algo que para todas las instituciones es muy importante”.
Es el Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades más grande de Latinoamérica. Abrió sus puertas y su escenario mayor a las 19 horas del Viernes 11 de Noviembre muy caluroso, y bajará el telón el Domingo 20 de Noviembre, aunque es muy probable que se extienda al Lunes 21 que es feriado.
Se espera superar el millón de visitantes, algo que ya sucedió varias veces. Habrá visitas especiales, invitados sobresaliente como embajadores de los países representados. En el escenario central se disfrutará de grandes shows y puestas en escena. Pero además hay múltiples escenarios en este enorme predio de 10 hectáreas casi completamente cubierto de stands.
“Colectividades es pasión, amor, dedicación”, expresó Julieta Andalaf, otra integrante del Club Social Argentino Sirio. Tanto Julieta como Yazmin tienen más de diez años participando de la colectividad, ambas con ascendencia siria, la cual las trajo a celebrar sus raíces: “Lo vivo como si fuera siria de sangre”.
El abuelo de Yazmin fue presidente de la sociedad sirio-libanesa por muchos años en la ciudad de Reconquista, cosa que impulsa a la joven de ser integrante activa de la organización, y al mudarse a Rosario, se inscribió al club Argentino Sirio para seguir conectada con sus ancestros: “Es algo que se logra disfrutar, porque el amor y la pasión logran hacer que, aunque sea mucho el trabajo y el sacrificio que hay que hacer, se lo disfruta muchísimo”.
Los miles de asistentes cada noche hace largas filas para comprar y luego retirar los platos típicos a degustar. Si bien la oferta es variada, hay modas que no cambian: cada organización tiene su plato típico. De paellas y goulash, a shawarmas y anticuchos.
“Superó todas las expectativas”, exclamó Lidia del Grosso, presidenta de la Asociación de Colectividades. “Se veía bajar muchísima gente por calle Córdoba, por Santa Fe, la verdad que fue una noche mágica. No se decir la cantidad de personas que hubo, pero fue muchísima”.
Por todo el extenso predio, que se dispone desde los galpones frente al Monumento Nacional a la Bandera hasta la rotonda frente a la Estación La Fluvial, los diferentes colectividades expandieron sus carpas y bastidores, mostrando vestimentas, banderas, blasones, mapas, ejemplos de su arquitectura, banners con historia, fotos de las ciudades más importantes y de la fauna y flora característica del lugar, entre otras cosas que abundaron en cada una de las asociaciones que dieron el presente.
Comenzó el tan esperado Encuentro de Colectividades. Los precios son intermedios y los platos típicos de cada cultura están presentes, como en cada una de la 38 ediciones.
Algunos de los precios de la oferta gastronómica
Yemen
Shawarma $1300
Shawarma vegetariano $1000
Shawarma con gaseosa $1500
Kebab – 1 x $800 – 2 x $1500
Fatay $200
Sfijas o empanadas árabes – $200
Asturias
Tortilla entera $700
Media tortilla $400
Fabada asturiana $1800
Arroz con calamares $1500
Choripan asturiano $700
Bocadillo asturiano $700
Bollu Preñau $500
Torta de manzana $300
Arroz con leche $300
Sidra (500 cc) $500
Palestina
Shawarma $1300
Empanadas árabes (2 unidades) $400
Promoción de 2 shawarmas con 2 cervezas $3300
Cerveza en lata $400
Líbano
Shawarma de carne $1300
Shawarma de cordero $1500
Falafel $1000
Kebbe $800
Hemmos $400
Sfija (2 unidades) $400
Promoción 2 shawarmas de lomo con 2 cervezas en lata $3000
1 Falafel con 1 cerveza en lata $1200
4 Sfijas + 2 cervezas en lata $1200
Alemania
Chucrut $2800
Chucrut mixto $3200
Medio chucrut $1800
Goulash $1700
Pancho alemán $900
Cazuela alemana $1200
Selva Negra $700
Strudel $800
Apfelkuchen $600
Stollen $1500
Obstkuchen $600
Cerveza en Chopp 500mm Premium $700
Cerveza en Chopp 500mm $600
Jarra de cerveza 500 mm $1000
Lata de cerveza $400
Gaseosa $300
Catalunia
Paella catalana $2000
Sarsuela de mariscos $2000
Casuela de calamares a la catalana $1900
Rabas con alioli o salsa brava $2000
Papas rejilla con alioli o salsa brava $800
Grecia
Souvlaki $1000
Musaká $700
Tiropitá $600
Spanakópita $600
Papas griegas $800
Pikilía $1500
Polonia
Brochete polaco con papas $1500
Krakowska $1500
Kielbalsa $1500
Kielbalsa con papas y cerveza en lata $1700
Zapiekanka y cerveza en lata $1700
Pierogi y cerveza en lata $2500
Murcia
Paella $1800
Rabas $1200
Caballitos murcianos $800
Chorizo murciano $800
Montadito del rincón $900
Por Manuel Parola. elciudadanoweb.com
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