C10: Sábado 6 con respuesta del público sin precedentes
La Fiesta de Colectividades arrancó con todo. El Viernes hubo decenas de miles de personas pero el sábado 6 el predio estuvo colmado completamente en sus diez ectáreas. Los experetos calcularon que pasaro largamente más de cien mil personas y para este Domingo 7 se esperan cifras similares
La Fiesta de Colectividades arrancó con todo. El Viernes hubo decenas de miles de personas pero el sábado 6 el predio estuvo colmado completamente en sus diez ectáreas. Los experetos calcularon que pasaro largamente más de cien mil personas y para este Domingo 7 se esperan cifras similares
La Fiesta de Colectividades arrancó con todo. Anoche pasaron más de cien mil personas y el debut del viernes no se quedó atrás, con 90 mil visitantes. Para hoy se esperan cifras similares, aunque existe un pronóstico de fuertes vientos para la tarde noche, que por ahora preocupa a los organizadores. La experiencia de años anteriores: lunes y martes son días tranquilos y los miércoles se recupera el mejor perfil.
El sábado fue un día sabroso.
En eso coincidieron quienes ayer presenciaron las clases de cocina una de las atracciones de la edición 2010 de la feria más popular de la ciudad. La iniciativa generó gran expectativa entre los asistentes que, este año, además de probar platos típicos, aprenden el ABC para preparlos.
Así, Pablo Rachid y el chef César Cardinali, de la escuela Alta Cocina, fueron los encargados de develar los aromáticos secretos del hemmos, tabule y kebbe frito. Verdaderos atractivos gastronómicos de la cocina libanesa. Una hora después, a las 20, Marcela Luján Funes Gómez y el chef Marcos Cabeza, también de la escuela Alta Cocina, hicieron la delicia de los presentes con un plato fuerte: chivito uruguayo.
Pero no todo es pan.
El escenario central de la feria se pobló de ritmos y colores porque los representantes de las distintas comunidades fueron las estrellas de la noche. Como cada año, con las danzas y la música llegó la evocación y el recuerdo de las familias inmigrantes.
Sin taxis
El aumento de la cantidad de personas que en las dos últimas noches concurrieron a la Fiesta de las Colectividades fue inversamente proporcional a la ausencia de taxis. Una problemática repetida para los rosarinos que, en buen número, utilizan ese servicio público y que llevó al Concejo a analizar controles y sanciones a taxistas.
La Capital Dom 7/11/2010
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