Lanzamiento de FIAR 2007
El Martes 16 se realizó el acto de lanzamiento de la FIAR 2007. Parece que la Ex-Rural quedará chica. Adelantamos datos y fotos... El Martes 16 se realizó el acto de lanzamiento de la FIAR 2007. Parece que la Ex-Rural quedará chica. Adelantamos datos y fotos… 
Ante gran cantidad de empresarios invitados, autoridades provinciales y municipales, y el staff del COFER y de la Secretaría de Producción, se presentó la FIAR 2007 que se realizará del 9 al 12 de Mayo del próximo año.
El acto comenzó con la proyección de un video explicativo, sobre cómo será esta quinta Feria Internacional del Alimento. Seguido se esto, tomó la palabra el Coordinador General del la FIAR, Ricardo Diab, que aseguró tener “una mayor responsabilidad por el reconociemiento internacional que adquirió la feria”, así como también contó las innovaciones con que se contará, como talleres de capacitación de panificación, para los cuáles se contará con la presencia de figuras reconocidas a nivel nacional.
A continuación, tomó la palabra el Ministro de Producción de la Provinvia de Santa Fe, Ingeniero Roberto Ceretto, quien sostuvo: “FIAR es el símbolo que nos distingue en la provinicia, en el país y espero que proximamente en el mundo”. Para finalizar, el Intendente Municipal Miguel Lifschitz, dio palabras de aliento para este evento y afirmó que esta feria, es un orgullo para la provincia, para Argentina, por ser la “tercera más importante en América Latina”.
Terminado el acto, se sirvió un luch de camaradería a los invitados. Allí y durante todo el evento, estuvo acompañando con un stand y ofreciendo sus vinos, la Asociación de bodegas de San Juan, TrescientosDías.
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El lugar será el predio ferial del Parque Independencia, (Ex Rural), y ocupará más de 24000 metros cuadrados. Se estima que la próxima edición superará los 80000 visitantes y redondeará los 600 expositores.
Expondrán fabricantes, productores, importadores y exportadores, proveedores de equipos, procesos y tecnología, insumos y servicios, y delegaciones de organismos oficiales.
Visitarán la feria directores de empresas, representantes con poder de compra, autoridades nacionales e internacionales vinculados al sector y operadores de la distribución y el comercio de veinticinco países.
Los rubors cubrirán la totalidad de la oferta alimentaria, através de una megaexposición de cabecera con áreas de producto, tecnología, packaging y servicios, y tres salones diferenciados para los sectores vitivinícola (Vinalterra), cárnico (Expo AmeriCarne) y de dulces y panificados (Expo Panificado).
La divulgación, estará a cargo del Foro Empresarial –con información pormenorizada y aportes de destacados investigadores de la región- que tratará aspectos vinculados a las nuevas tecnologías, controles de calidad, normas inernacionales y servicios que se agregan al mundo de la alimentación.
El Centro Internacional de Negocios, con un programa ampliado de citas entre profesionales de la región y operadores de la distribución y el comercio de cuatro bloques econónmicos mundiales, actuará como plataforma para la concreción de transacciones, alianzas e inercambios comerciales y financieros.
Por Melisa Kelly
Fotos: GGF
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