El Encuentro de Colectividades edición 2007 cuenta con la participación de más de 50 asociaciones
| País Región | Bandera País | Bandera Región | Nombre de la Institución | Sede en ciudad de Rosario |
| Alemania |  | Círculo Cultural Argentino Alemán | Av. Colombres y Washington | |
| Austria |  | Casa de Austria | Sánchez de Bustamante 872 | |
| Bolivia |  | Centro de Residentes Bolivianos | ||
| Brasil |  | Club Argentino Brasileño | Santa Fe 1260 | |
| Rep. Checa Eslovaquia |   | Hogar Checoslovaco | Paraguay 4030 | |
| Chile |  | Asociación Cultural de Residentes Chilenos | Dean Funes 3430 | |
| Croacia |  | Centro Cultural Croata | Mitre 3924 | |
| Eslovenia |  | Asociación Eslovena Triglav | Mitre 3924 | |
| España Andalucía |  |  | Agrupación Andaluza | Montevideo 921/23 |
| España Murcia | |  | Asociación Rincón Murciano | San Lorenzo 1739 |
| Catalunya |  | | Centre Catalá | Entre Ríos 761 |
| España Aragón | |  | Centro Aragonés de Rosario | Rioja 1052 |
| España Asturias | |  | Centro Asturiano de Rosario | San Luis 644 |
| España Islas Canarias | |  | Centro Canario de Rosario | Rioja 1052 Piso 2 |
| España Cantabria | |  | Centro Cantabro Rosario | Rioja 1052 |
| España Castilla y León | |  | Centro Castilla | Rioja 1052 Piso 2 |
| España Islas Baleares | |  | Centro de las Islas Baleares de Rosario | Iriondo 468 |
| España Extremadura | |  | Centro Extremeño de Rosario | |
| España Galicia | |  | Centro Gallego | Buenos Aires 1137 |
| España Navarra | |  | Centro Navarro | Entre Ríos 248 |
| España La Rioja | |  | Centro Riojano Español | |
| España Valencia | |  | Centro Valenciano de Rosario | Estanislao Zeballos 626 |
| Grecia |  | Asociación «La Colectividad Helénica» | Salta 1746 | |
| Irak |  | Centro Cultural Argentino Iraquí | Salta 2558 | |
| Irán |  | Colectividad Iraní de Rosario | Rivadavia 2077 Piso 7 B | |
| Irlanda |  | Asociación Católica San Patricio | Salta 2643 | |
| Israel |  | Israel | Salta 2555 | |
| Italia |  |  | Asociación Campani Nel Mondo Di Rosario | Buenos Aires 2524 |
| Italia | |  | Asociación Familia Abruzzesa | Santiago 1334 |
| Italia Calabria | |  | Asociación Familia Calabresa | Valparaíso 1165/1173 |
| Italia Friule | |  | Asociación Familia Friulana | Córdoba 3060 |
| Italia Piemonte | |  | Asociación Familia Piemontesa | Laprida 1350 |
| Italia Sicilia | |  | Asociación Italiana Alcara Li Fusi de Rosario | San Luis 2571 |
| Italia Venecia | |  | Asociación Regional Italiana «Familia Veneta» de Rosario | Cafferata 254 |
| Italia Campagna | | | Centro Familia Campana de Rosario | Zapiola 5887 |
| Italia Lazio | |  | Centro Laziale de Rosario | Buenos Aires 2182 |
| Italia | |  | Centro Promotor del Floklore Italiano | Buenos Aires 1252 |
| Italia Toscana | |  | Centro Toscano de Rosario | Mr. Ross 823 |
| Italia Cerdegna | |  | Círculo Sardo de Rosario | |
| Japón |  | Asociación Japonesa en Rosario | Iriondo 1035 | |
| Líbano |  | Sociedad Libanesa Rosario | Italia 1075 | |
| Lituania |  | Club Social Lituano. | Avda. Arijón 31 bis | |
| País Vasco |  | Centro Vasco Zazpirak Bat | Entre Ríos 261 | |
| Palestina |  | Centro Amistad Argentino-Palestina. | ||
| Paraguay |  | Casa Paraguaya | Pasaje Cordero 971 Dpto. 2 | |
| Perú |  | Asociación de Estudiantes y Residentes Peruanos. Centro Cultural Peruano | Santa Fe 2525 | |
| Polonia |  | Sociedad Polonesa «Federico Chopin» | Regimiento 11 164 | |
| Rusia Ucrania Bielorusia |    | Biblioteca Cultural Rusa «Alejandro Pusshkin» | Checoslovaquia 5375 | |
| Siria |  | Club Social Argentino Sirio | Italia 965 | |
| Suiza |  | Asociación Valesana Argentina | Mendoza 2111 Piso 4 B | |
| Uruguay |  | Centro Argentino de Residentes Uruguayos | Juan Manuel de Rosas 3345 | |
