2006: Las personas que le dieron colores y sabores a la fiesta de Fray Luis Beltrán

Rosarinos.com/Sanlorencinos.com, habló con algunos de los representantes de los stands, en la Segunda Fiesta de los Sabores Criollos, de Fray Luis Beltrán.

Norma Gómez, Vice Directora del turno mañana de la Escuela de Enseñanza Media 254, de Fray Luis Beltrán, comentó: “Lo que venimos a ver, con la cooperadora de la escuela, es la posibilidad de incrementar ingresos para poder hacer algo en el establecimiento, ya que desde el ministerio no tenemos otras propuestas”. Además explicó que sus expectativas y las del resto de la comunidad escolar, son “poder acondicionar más que nada” la infraestructura de la escuela, la parte de limpieza, “cosas extras” del establecimiento que se necesitan, para las cuales “no hay aportes”.
En este stand, se ofrecían choripanes, panchos, “cosas dulces para los postres”, que según Norma, “muchos fueron donados por los chicos de la escuela”. Para poder poner el stand, tuvieron “la colaboración delos padres” y de gente ajena al establecimiento, como “algunas empresas” a las cuales pidieron donaciones.

En el stand de la Federación de Asociaciones Españolas de Santa Fe, hablamos con Gastón Rodrigo Torres, Secretario General de esa Federación, que nos contó que el stand era en representación de “cuatro Instituciones españolas”, el Centro Riojano Español, Centro Islas Baleares, el Centro Castilla de Rosario y el Centro Murciano, “ “convocados a través de la federación”. Aquí se podía ver un poco de la cultura de estas regiones o saborear un arroz mediterráneo, para aquellos que quisieran “cortar” un poco con los sabores criollos.
“Fue una invitación del Intendente Alejandro Fraga, y aceptamos, nos pareció una propuesta muy interesante, ya que la nueva política de esta Federación, es abrir sus puertas para que la gente conozca todo lo que tiene que ver con la cultura española”, explica Gastón.

Dentro del stand de las colectividades españolas, hablamos también con Silvana Cravero, Delegada de la Subcomisión de Cultura del Centro Castilla de Rosario. “Vinimos a traer parte de la cultura de Castilla y León, sobre todo folclore, todo lo que tenga que ver con etnología”, explicó Silvana. Esto a través de folleterías que muestran “el transcurrir del tiempo” en las labores del campo, en la vestimenta, en la música, “como influyó o no el entorno” a la gente que habitaba en esa zona, también “parte lo que hay en los museos etnográficos” y de las muestras “que son muy famosas”, como es la de La Edad del Hombre.
Esta colectividad viene compartiendo los festejos del 114 aniversario de Fray Luis Beltrán, ya que estuvieron presentes también, en el desfile del 28 de Junio pasado, con respecto a esto la representante del Centro Castilla, aseguró que “fue muy lindo”, y “emocionante” ya que además “era la primera vez” que los invitaban a participar.
Para concluir Silvana expresó: “Me parece fabulosa la idea de que tan cerca de Rosario se haga un festival de esta manera, hacía mucho que no se veía alguna muestra de folclore cerca, me parece bárbaro que Fray Luis Beltrán empiece con estas muestras y espectáculos”.

Sergio Rivero, Jefe del Grupo de Scouts “San Ignacio De Loyola”, nos comentó que “hace ya 23 años” que están en Fray Luis Beltrán, y para participar en esta Fiesta de los Sabores, estuvieron “trabajando con todos los chicos”. En la fiesta anterior no habían tenido “posibilidades de participar”, por tener actividades “programadas de antemano”, por ello “desde el año pasado” tenían prevista la participación en la fiesta 2006, ya que asegura “es una posibilidad para crecer”.
“Nosotros participamos a través de ofrecer a la gente lo que es nuestro espíritu scout, tenemos una comida típica, que es parte de nuestro grupo, el arroz con pollo, con aditivos secretos que tiene el grupo de madres, que son las que cocinan y decidimos traerlo hoy para ofrecerlo a la gente, y que puedan saborear lo que para nosotros es un icono”, explicó Sergio. Siendo las 16 hs, este arroz ya se había terminado, “fueron escasos 45 minutos”, en los cuáles el arroz se vendió “en aproximadamente 100 porciones”, agregó.
Para finalizar el jefe de los scouts dijo estar “más contento por poder participar”, ya que pudieron “cumplir el trabajo”, y que “los chicos se sociabilicen con la gente” para que la sociedad los conozca más.

En esta fiesta criolla, no solo eran stands de comida, los artesanos tuvieron su lugar. Este fue el caso de Miguel Ángel , un correntino que se dedica a hacer principalmente mates, este icono tan característico de nuestra cultura Con respecto a esto Miguel Ángel señaló: “el mate significa la amistad, el mate se comparte con un amigo, cuando uno está escribiendo, un facultativo, es muy compañero el mate”.
Entre sus artesanías se observan mates forrados en carpincho, en sábalo, en pecho de ñandú, mates de pezuña, cintos, porta termos, llaveros, todo hecho en los distintos cueros característicos de la región correntina. Además una estatuita del Gauchito Gil, que según Miguel Ángel “se está haciendo famoso en todos lados”, y que representa también a la cultura criolla.
El artesano aseguró estar contento por participar de la fiesta y concluyó: “Tenia la esperanza de que me den lugar y la gente de acá fue sido muy amable conmigo haciéndolo”.

Blanca Mateos de Chiodin, artesana de Fray Luis Beltrán, dedicada a hacer trabajos calados en madera, como servilleteros, centros de mesa, juegos, rompecabezas, y además bijouterí. Blanca nos contó que además de participar en esta fiesta, dio clases “de calado en madera en la Casa de la Cultura” de la localidad, además “el año pasado” brindó cursos de armado de bijouterí “a los jefes y jefas de familia”, que “quedaron muy conformes”.
Con respeto a la fiesta expresó: “ la verdad que no pensé que iba a haber tanta cantidad de gente, el año pasado no pude venir, así que es bueno estar hoy, además ha tocado un día hermoso”.

Por Melisa Kelly
Fotos GGF