Muchas expectativas en el stand de Siria
Tanto por su tradicional gastronomía, como por sus particularidades culturales y su gracia musical, el de Siria es uno de los stands preferidos del público rosarino. No obstante, el afán de crecimiento es superior y las innovaciones de cada año no se hacen esperar.
Tanto por su tradicional gastronomía, como por sus particularidades culturales y su gracia musical, el de Siria es uno de los stands preferidos del público rosarino. No obstante, el afán de crecimiento es superior y las innovaciones de cada año no se hacen esperar.
Salvador Juri, Presidente del Club Social Argentino Sirio, revela que dentro del buffet “a lo que habitualmente hacíamos, le agregamos un par de platos fríos: un puré de garbanzos, un preparado con pechuga de pollo y crema de nuez, realmente muy rico”. Con respecto a los precios, el aumento es escaso. Se oscila entre un 25 y un 30% más con respecto a un año atrás. “La diferencia es muy razonable”, agrega Juri, evidenciando la accesibilidad económica a las distintas comidas.
Más para apreciar
El otro plato fuerte de Siria es el sector artesanal. “Se trajo un surtido muy bueno, de todas las características y muy completo”, comenta orgulloso el Presidente del Club. En el rincón a cargo de Saleh Hussein Hema se pueden encontrar desde adornos, artículos de danza o prendas de vestir originarias traídas desde Siria: hasta otros instrumentos de exposición, como pipas de agua y tabaco de diferentes sabores.
Pero la excéntrica belleza siria no culmina aquí, sino que puede reconocerse también en su candidata a reina. En los últimos 4 años, Siria obtuvo dos reinados y dos premios a princesas. “Por lo que pude apreciar, este año también nos tiene que ir muy bien, si Dios quiere”, augura Juri, refiriéndose a la actual postulante a Reina Nacional de las Colectividades por Siria: Betiana Barone.
Siria sigue apostando a la variedad
El balance de 2008 es para el Club “excelente, en todos sus aspectos: deportivo, cultural, social, institucional y edilicio”, sintetiza su Presidente. Y en cuanto a los proyectos para el nuevo año, son muchos: enseñar idioma, organizar la Fiesta de la Juventud Árabe, sumar actividades culturales y continuar otras, (como las muestras sobre el Conflicto en Medio Oriente que se hizo meses atrás, a cargo de la Subcomisión de Jóvenes), seguir con el fútbol infantil y de salón, las danzas y el yoga.
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Por María Victoria Echeverría