Centro Castilla Rosario invita al tradicional «Entierro de la Sardina» el domingo 27 de Febrero de 10:00 a 20:30 horas. Disfrute en familía un día junto al río, en nuestro predio “Soto La Moncloa”, Pago Largo 199 “La Florida”.Gran picnic a la canasta, bailes popular-gaiteros, juegos para menores, entretenimientos, tradicional farándula, quema del monigote, fuegos de artificios.
Entrada:
No socios: $ 3,00
Socios: $ 2,00
(Menores de 10 años: GRATIS)
Los carnavales
 El entierro de la Sardina durante la fiesta de Colectividades 2004  Durante el trayecto se suceden todas clases de bromas  |
Es la fiesta popular con mayor arraigo, unos cuarenta días antes de la semana santa, son días de diversión y colorido donde casi todo está permitido.
Es anual, consiste en celebrar la última gran fiesta antes de la cuaresma.
Las peculiaridades de esta celebración pagana se basan en el disfrázalos desfiles de carrózaselas máscaras callejeras y sobre todo en la burla sana sobre el vecino y sobre uno mismo.
El broche final de estas celebraciones lo da el entierro de la sardina, con él se pone fin al carnaval, lo que lleva consigo de alegría, diversión y jolgorio. Tiene lugar el miércoles de ceniza.
Van en tropel al canal
Ya la llevan a enterrar
Entre cuatro monaguillos
El cura y el sacristán
En otros lugares el difunto es representado por un muñeco de trapo ,que al final de la ceremonia es quemado, seguido a todo este ritual se procede a los fuegos artificiales que cierran estas jornadas de desenfreno y de placer.